門尼粘度儀是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)子，采用進(jìn)口智能數(shù)字式溫控儀表，調(diào)整設(shè)定簡便，控溫范圍寬。微機(jī)采用進(jìn)口芯片，可靠性高，全部數(shù)據(jù)可自動(dòng)繪圖計(jì)算、打印。以恒定的轉(zhuǎn)速（一般2轉(zhuǎn)／分），在密閉室的試樣中轉(zhuǎn)動(dòng)。

門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強(qiáng)度低。門尼粘度計(jì)一時(shí)間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。

門尼粘度儀用于測定生膠或混煉膠的粘度、焦燒及硫化指數(shù)等。并且該儀器由微機(jī)控制，數(shù)據(jù)顯示，自動(dòng)校準(zhǔn)，是橡膠工業(yè)及科研單位理想的實(shí)驗(yàn)儀器。調(diào)整設(shè)定簡便，試驗(yàn)過程中任意修改試驗(yàn)時(shí)間，大小轉(zhuǎn)子各兩只，控溫范圍寬。

轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關(guān)，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的刻度盤上，以相同時(shí)間間隔讀取數(shù)值可作出門尼硫化曲線，當(dāng)門尼數(shù)先降后升，從低點(diǎn)起上升5個(gè)單位時(shí)的時(shí)間稱門尼焦燒時(shí)間，從門尼焦燒點(diǎn)再上升30個(gè)單位的時(shí)間稱門尼硫化時(shí)間。

樣品要按標(biāo)準(zhǔn)的厚度／直徑并稱量，以充滿膜腔且有少量余膠；操作要熟練，開模裝料要快，避免模腔開啟時(shí)間過長，造成溫度過渡的降低。門尼機(jī)的校正。一般使用標(biāo)準(zhǔn)丁基橡膠進(jìn)行評(píng)估。造成門尼粘度值差異的原因有：門尼粘度值量程的零點(diǎn)和滿量程的漂移；轉(zhuǎn)子的磨損；試驗(yàn)溫度誤差，轉(zhuǎn)速的不。